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捞春鱼

时间:2017-08-25 10:47 来源:未知

        捞春鱼这个习俗,是新店人的专利权。平时捞不到,只是每年春季四月的某一天,潘河发春水,这时,春鱼才成群结队的浮游溯水而上,才能捞到。
这种鱼约寸把长,灰黄色,有黑斑点,小巧玲珑,可逗人爱哩。捕捞后晒干烘熟,无论打汤喝还是和其他菜一起烧炒,都具有独特的异香味,具有海鱼味的鲜美,淡水鱼的细嫩。如果用一小撮和鸡蛋一块蒸,熟后鸡蛋置于碗中央,春鱼围着四周,个个头朝蛋黄,蛋红鱼黄。色彩鲜艳,恰似一朵盛开的玫瑰花。又像是百鸟朝凤。为何如此神像化,有个民间传说可破这个迷。
       传说春鱼是一个叫春花姑娘的女子将栗树叶投入水中变的。春花姑娘美丽善良,正当她青春少年时,受尽官府恶人的侮辱,可她宁死不从,丈夫又被逼去修长城死于监工的皮鞭之下。春花姑娘悲痛欲绝,百般思念自己的丈夫。后来垒起望夫台,每天上台望夫君,石台边长有一颗栗树,每次上台望,随手摘下栗叶,无意往潘河里投。时间一年一年的过去,春花折磨成疾,后来死于山脚下。次后被春花姑娘摸摘过的栗叶全部变成小鱼。小鱼每年春汛溯水而上,成群结队的来朝拜春花姑娘,所以人们叫它“春鱼”。
       每年春汛潘河发水,春鱼浮游水面,黑压压的一片。这时人们背罾拿网,手持撮箕赶来捕捞。甚至赤手空拳,随手一捧,也可捧到一碗活碰乱跳的春鱼,可见春鱼密集的程度。

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